Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Lentejas, semillas maduras, cocinado, hervido, con sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	69.64 g	69.64%
La energía (calorías)	114 kcal
Energía (julios)	477 kJ
Proteína	9.02 g	9.02%
lípido total (grasa)	0.38 g	0.38%
Ceniza	1.42 g	1.42%
Hidratos de carbono, por diferencia	19.54 g	19.54%
Fibra, dietética total	7.9 g	7.9%
Azúcares, total de	1.8 g	1.8%
Calcio, Ca	19 mg	0.02%
Hierro, Fe	3.33 mg
El magnesio, Mg	36 mg	0.04%
El fósforo, P	180 mg	0.18%
Potasio, K	369 mg	0.37%
Sodio, Na	238 mg	0.24%
Zinc, Zn	1.27 mg
Cobre, Cu	0.251 mg
El manganeso, Mn	0.494 mg
El selenio, Se	2.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1.5 mg
tiamina	0.169 mg
Riboflavina	0.073 mg
La niacina	1.06 mg
Ácido pantoténico	0.638 mg
La vitamina B-6	0.178 mg
El folato, el total de	181 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	181 µg
El folato, DFE	181 µg
La colina, el total de	32.7 mg	0.03%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	5 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	8 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.11 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.7 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.053 g	0.05%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.001 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.045 g	0.04%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.005 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.064 g	0.06%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.001 g
18: 1 indiferenciada	0.061 g	0.06%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.002 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.175 g	0.18%
18: 2 indiferenciada	0.137 g	0.14%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.037 g	0.04%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.081 g	0.08%
treonina	0.323 g	0.32%
isoleucina	0.39 g	0.39%
leucina	0.654 g	0.65%
lisina	0.63 g	0.63%
metionina	0.077 g	0.08%
cistina	0.118 g	0.12%
fenilalanina	0.445 g	0.44%
tirosina	0.241 g	0.24%
valina	0.448 g	0.45%
arginina	0.697 g	0.70%
histidina	0.254 g	0.25%
alanina	0.377 g	0.38%
Ácido aspártico	0.998 g	1.00%
Ácido glutamico	1.399 g	1.40%
glicina	0.367 g	0.37%
prolina	0.377 g	0.38%
serina	0.416 g	0.42%